Tra i più importanti Carnevali in provincia di Pisa ci sono quello di Bientina e Santa Croce sull'Arno
Il Carnevale Santarocese non è una tradizionale sfilata di maschere e carri ma un vero e proprio “spettacolo”, in cui da più di 90 anni centinaia di maschere artigianali, spesso realizzate interamente in pelle, sfilano con i quattro gruppi (La Nuova Luna, Gli Spensierati, La Lupa e Il Nuovo Astro) nelle vie e nelle piazze del centro storico. Il Carnevale dell'edizione 2025 inizia il 16 febbraio; il secondo corso si terrà il 23 e il terzo domenica 2 marzo, con eventuale recupero il 9 marzo.
Un altro celebre Carnevale in provincia di Pisa è il Carnevale di Bientina. Musica, sfilate, coriandoli, mascherate e tanto divertimento, soprattutto per i più piccoli, sono le caratteristiche di questa festa. La città ospita questa manifestazione carnevalesca da circa 80 anni e sicuramente anche per l'edizione del 2025 i festeggiamenti saranno molti e spettacolari.