Dolce al cioccolato
A Livorno presso la storica Porta a Mare, recentemente ristrutturata, viene messo al centro tutto il mondo del cioccolato con il festival CioccoLove. In questi tre giorni di fiera (8, 9 e 10 novmebre) è possibile immergersi nel cioccolato artigianale in un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione.
I maestri cioccolatieri si esibiranno in degli show cooking dove saranno offerti cremini, praline e creazioni artigianali. L'esperienza di degustazione spazia tra le numerose varietà di cioccolato come il fondente al 60% fino alla massa di cacao al 100%; cioccolato al latte al 35%, cremini a tre strati o al pistacchio e nocciole.
L'obiettivo dell'iniziativa è quello di valorizzare i maestri cioccolatieri e riscoprire e promuoverne il valore tradizionale e culturale.