Un “trastullo speciale alla Toscana”, così come li definì Pellegrino Artusi, sono i brigidini di Lamporecchio. Un classico da sgranocchiare e immancabile alle fiere di paese. Queste cialde croccati color giallo-arancio sono fatte con farina, uova, zucchero e anice. Il cuore della produzione è appunto a Lamporecchio, da cui i brigidini vanno in tutta Italia e in tutto il mondo. In Toscana sono un must nei banchi di dolciumi delle sagre.
Cosa FareStreet food d'autunno: Toscana meta perfetta per le prelibatezze. I cibi e dove andare