Firenze, 18 febbraio 2025 – La Toscana non è solo terra di grandi vini, ma anche patria di birre artigianali d'eccellenza. Negli ultimi anni, il movimento brassicolo toscano ha visto una crescita esponenziale, con birrifici che uniscono tradizione e innovazione per creare prodotti unici e di alta qualità.
Toscana tra le eccellenze italiane
Anche se il titolo di miglior birrificio artigianale 2025 è andato al birrificio "50&50" di Varese, vincitore del concorso "Birra dell'Anno" organizzato da Unionbirrai, la Toscana si è comunque distinta nella competizione dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti con vari riconoscimenti ottenuti.
Il medagliere generale vede la Lombardia in testa con 12 ori e 29 premi complessivi, seguita dal Piemonte con 21 piazzamenti. Ancora, Lazio e Marche con 13, Trentino-Alto Adige ed Emilia-Romagna con 10, Veneto con 9, Abruzzo con 8, Toscana con 6, Umbria con 4. Tre podi per Sardegna, Friuli-Venezia Giulia; due per Puglia e Sicilia e, infine, uno per Calabria e Campania.
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Migliori birre in Toscana, premi e categorie
Queste le categorie e i riconoscimenti vinti dai birrifici in Toscana nell’edizione Birra dell’Anno 2025.
- Birrificio Calibro22 - Big One ( Figline Valdarno - Firenze – Toscana) per la categoria “Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, d'ispirazione americana (American IPA)”.
- La Collina Trattoria & Birrificio Artigianale - Rye Stout ( Pescaglia - Lucca – Toscana) per la categoria “Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)".
- Birrificio Calibro22 - Babbo Natale è Morto ( Figline Valdarno - Firenze – Toscana) per la categoria “Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, d'ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)”.
- Birrificio del Forte - La Mancina ( Pietrasanta - Lucca – Toscana) per la categoria “Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)”.
- Nella categoria “Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate” una menzione speciale per Topta Brew Pub - Smoky Trip ( Montecarlo - Lucca – Toscana).
- Nella categoria “Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta” menzione speciale per Birrificio Calibro22 - Lei non sa chi sono io! ( Figline Valdarno - Firenze – Toscana).
- Nella categoria “Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne” menzione speciale per La Petrognola - Marron ( Piazza al Serchio - Lucca – Toscana).
- Birrificio Calibro22 - Bee Cool! ( Figline Valdarno - Firenze – Toscana) e Mostodolce - Martellina ( Vaiano - Prato – Toscana) per la categoria “Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele”.