Raccolta di olive (foto iStock)
Nella sezione Hall of Fame della guida sono solo 9 le aziende inserite. Cinque sono italiane, provenienti da diverse ragioni: Azienda Agricola Comincioli (Lombardia), Frantoio Bonamini (Veneto), Frantoio Franci (Toscana), Azienda Agraria Viola (Umbria) e Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi (Lazio). Alle nostrane si affiancano 3 spagnole, Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha), Castillo de Canena e Aceites Finca La Torre (Andalucía), e lacroata Mate (Istra).
Anche qui la Toscana è dunque protagonista, con il Frantoio Franci a Montenero d'Orcia in Maremma. L'azienda è attiva dal 1958, quando Franco e Fernando Franci che, dopo aver acquistato lo storico oliveto Villa Magra, ristrutturarono un antico fienile per farne un frantoio.