Il premio ai migliori oli sostenibili

Un ulteriore premio è per l'olio più sostenibile. Quello realizzato con la maggior armonia rispetto all'ambiente. "Il premio Grande Olio Slow - dice Slow Food - viene riconosciuto all’olio eccellente, capace di emozionare in relazione a cultivar autoctone e territorio di appartenenza, ottenuto con pratiche agronomiche sostenibili". Ecco i premi toscani di questa sezione. Frantoio e Moraiolo di Fattoria Ramerino – Bagno a Ripoli (FI); Igp Toscano di Petrolo – Bucine (AR); Vivo – Leccino di Tenuta Il Leccio – Bucine (AR); Mignola e Frantoio di Fattoria Castellina – Capraia e Limite (FI); Evo Le Capanne di Le Capanne – Castiglion Fiorentino (AR); Castiglioncelli di Tenuta San Jacopo in Castiglioni – Cavriglia (AR); Frantoio e Olivastra di Leonardo Salustri – Poggi del Sasso Cinigiano (GR); Evo Poderaccio di Poderaccio – Figline Incisa Valdarno (FI); Dop Chianti Classico di Fontodi – Greve in Chianti (FI); Evo 46 di Balduccio – Lamporecchio (PT); Essenza – Leccio del Corno di Stefano Spinelli – Lamporecchio (PT); Selezione L’Apparita di L’Apparita – Loro Ciuffenna (AR); Evo Poggio La Tana di Poggio La Tana – Castiglion Fibocchi (AR); Dop Lucca di Villa Santo Stefano – Via della Pieve Santo Stefano (LU); Il Capofamiglia Igp Toscano e Il Grigio di Tenuta; Querciamatta – Monsummano Terme (PT); Ulisse de I Casciani – Montespertoli (FI); Legno d’olivo di Fattoria Altomena – Pelago (FI); Gualtiero Primo e Ti Garba! di Luca Varini – Pieve a Nievole (PT); Olio Grullo Maurino di La Gramigna – Pontassieve (FI); Igp Toscano di Podere La Frantoia – Quarrata (PT); Morchiaio e Leccio di Corno di Maryamado – San Casciano in Val di Pesa (FI); Moraiolo di Torre Bianca – San Casciano in Val di Pesa (FI); Evo Santissima Annunziata di Santissima Annunziata – San Vincenzo (LI); Leccio del Corno e Peppery-Intense di Trebbio – Scarperia e San Piero (FI); Evo Macolo di Podere Macolo – Serravalle Pistoiese (PT); Capriccio di Tosca di Pietrasca – Suvereto (LI); Insieme di Bellandi – Uzzano (PT).