Giacomo Cavicchi di Onde, miglior nuova apertura 2024 (ph. Luca Managlia)
Ecco dunque tutti i vincitori del Forchettiere Awards 2025:
• Borro Tuscan Bistro (ristorante Firenze, premio acqua Fonteviva)
• La Leggenda dei Frati (ristorante fine dining, premio Consorzio Chianti Colli Fiorentini)
• Santa Elisabetta (ristorante d’hotel, premio Riso Testa)
• Al 588 (ristorante della provincia, premio San Pietro a Pettine)
• Fratelli Briganti (trattoria tradizionale, premio Distilleria urbana Du.It)
• Haveli (ristorante internazionale, premio Giotto Fanti Fresh)
• Giovanni Santarpia (pizzeria, premio Forni Valoriani)
• Santa (cocktail bar, premio Distilleria Elettrico)
• La Sorbettiera (gelateria artigianale, premio Cono Firenze)
• Marisa (pasticceria, premio Noalya Cioccolato)
• Bambi Trippa & Lampredotto (street food, premio Macelleria Soderi)
• S.Forno (bottega & gastronomia, premio Birra Comedia)
• Carlotta Aggio (One to watch, premio Aringhieri distribuzione)
• Onde - Four Seasons Hotel Firenze (nuova apertura 2024, premio Chapin & Landais)
A questi si aggiungono i tre vincitori delle categorie relative alla Toscana:
• il ristorante La Sosta del Cavaliere di Sovicille (Si), premio Il Palagiaccio;
• la pizzeria O' Scugnizzo di Arezzo, premio SDH distribuzioni;
• il cocktail bar Sparkling American Bar di Monte Argentario (GR), premio Coltelleria Ambrogio Sanelli;