Raccolta funghi in Toscana, le regole da seguire e gli errori da evitare. Quali specie raccogliere e dove trovarle
Ogni cercatore che si rispetti non rivelerà nemmeno sotto tortura i luoghi migliori per la raccolta funghi, ma la verità è che dall'Appennino alla costa, tutte le province della Toscana hanno boschi in grado di regalare grandi soddisfazioni agli appassionati.
Ovviamente i luoghi migliori sono quelli della Garfagnana e della Montagna Pistoiese, ma anche i boschi del Casentino, dell'Amiata e delle colline metallifere (tra le province di Siena, Pisa e Grosseto) sono sempre molto frequentati dai cercatori.
Conviene però fare sempre molta attenzione: avventurarsi in zone troppo remote o impervie può essere molto pericoloso anche per dei cercatori esperti. Soltanto negli ultimi giorni in Toscana si sono verificate due tragedie, una delle quali è costata la vita ad un 52enne nei boschi di Bagni di Lucca.