Braciami Ancora indica con "Una Fiamma" le Steak House considerate di ottimo livello. E in Toscana, manco a dirlo, ce ne sono parecchie: Regina Bistecca a Firenze; La Locanda di Ansedonia ad Ansedonia (Grosseto); Antico Casale di Scansano a Scansano (Grosseto); Griglieria Giaccherini da Maria a Terranova Bracciolini (Arezzo); La Braceria a Cortona (Arezzo); Barroso BeefSteccheria a Pisa. "La clientela delle steak house - conclude il giornalista - è molto eterogenea, ma certamente si tratta di ristoranti dove la soglia di spesa non è come quella di un fast food".
CronacaLe migliori Steak House della Toscana e dove trovarle. La classifica di Braciami Ancora