Street Food in Toscana, i migliori locali e Food Truck secondo Gambero Rosso. Dove sono e cosa si mangia
E' Xinge Gogo a Firenze il miglior locale di Street Food in Toscana. Dopo aver “svecchiato” la cucina asiatica e conquistato i rotocalchi nazionali, Xinge Liu ha ridato vita al locale che l’aveva vista nascere. Immerso in una totalità di blu a spiccare sono il bancone a vista, con pochi posti ai tavoli. L’offerta, in pieno stile Xinge, va dai piccoli dim sum, curatissimi a livello estetico e dai gusti che fanno da ponte fra Asia ed Europa (da non perdere la combo maiale e granchio), ai classici wonton, segnaliamo quelli di maiale con Sichuan chili oil. A completare il menu piatti rivisitati della tradizione, come l’Anatra in stile Guangzhou o i noodles.