Gelato Festival
Firenze, 20 aprile 2018 - Parte oggi 20 aprile da Firenze il Gelato Festival 2018, che fino a domenica 22 animerà il piazzale Michelangelo con 16 tra i migliori gelatieri artigianali italiani. Una tre giorni all’insegna del gelato di qualità declinato in tutte le sue forme. Per fiorentini e turisti, un’occasione per scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, iniziative a tema e laboratori didattici allestiti nei tre food truck con vista sulla città. Al taglio del nastro questa mattina erano presenti, tra gli altri, il sindaco Dario Nardella e l’assessore allo Sviluppo economico Cecilia Del Re. “Siamo molto contenti dello sviluppo straordinario di un’idea che negli anni è diventata un progetto fiorentino, poi nazionale e internazionale – ha detto il sindaco Nardella – Il gelato, del resto, lega la propria storia a quella di Firenze e al nome di Bernardo Buontalenti, che ha portato la genialità di un prodotto fino ad allora sconosciuto. C’è un pezzo di Firenze in ogni gelato artigianale che si mangia nel mondo ed è giusto ricordarlo”. “Un appuntamento ormai imperdibile al quale la città tiene molto – ha detto l’assessore Del Re – Il saper fare e l’artigianalità sono da sempre parte integrate dell’identità della nostra città e il gelato ne rispecchia la massima espressione in ambito alimentare. Un progetto dalla dimensione sempre più internazionale, che porta il nome di Firenze e del gelato nel mondo con enorme prestigio”.
Come da tradizione l’appuntamento vedrà la presenza di 16 tra i migliori gelatieri artigianali della Penisola, ognuno dei quali porterà in assaggio un gusto inedito per la gioia di grandi e piccini - è al piazzale Michelangelo, dove per tre giorni la città del David diventerà la capitale del gelato di qualità, declinato in tutte le sue forme. Dalla crema di Prato al “Ginger Power” fino a gusti d’ispirazione mediterranea, una squadra di artigiani gelatieri – inclusa miss Toscana in carica, Lavinia Mannucci - è pronta ad accogliere famiglie e curiosi e conquistarne il palato fra interpretazioni di grandi classici e proposte creative tutte da provare.