Oltre trenta produttori toscani si sono dati appuntamento a Bagno a Ripoli alla presentazione della Guida agli extravergini 2021 di Slow Food con 838 aziende segnalate e 1328 oli recensiti. L’iniziativa si è svolta alla Carrozza 10, ad Antella. Ad aprire l’incontro il sindaco Francesco Casini che ha ricordato Rossella Belegni, recentemente scomparsa, titolare insieme al marito Antonio Arcangeli dell’azienda agricola Allevamento dell’Apparita. Sette le realtà menzionate in Guida (Buffalmacco, Fattoria Ramerino, Il Paretaio, Malenchini, Monna Giovannella, Reto di Montisoni, Villa Dauphiné), presenti accanto a moltissimi altri produttori del territorio, frantoiani, chef dell’olio e assaggiatori esperti.