Le olive di giardini a aree pubbliche possono essere raccolte solo da chi è autorizzato. La comunicazione arriva direttamente dal Comune che ricorda come gli olivi del Comune, circa mille posti in giardini e aiuole stradali, vengano gestiti da tre associazioni autorizzate sulla base di una apposita convenzione firmata con l’Amministrazione calenzanese: Associazione Turistica Calenzano, circolo Arci Il Molino e circolo Arci La Vedetta.
I cittadini individuati dalle associazioni si occupano della cura delle piante e possono quindi raccogliere le olive, purché l’olio extravergine prodotto venga poi utilizzato senza fini di lucro. Sono previste invece sanzioni per chi viene trovato a raccogliere le olive senza autorizzazione.