Schiacciata fiorentina La migliore è di Giorgio

La pasticceria "Giorgio" di via da Buoninsegna ha vinto la gara de: "La miglior schiacciata alla Fiorentina 2022". Il concorso enogastromico – patrocinato dal Comune di Firenze – dedicato alla pasticcerie e arrivato alla XI edizione, si è tenuto come sempre a "La Casa della Nella". Venticinque i concorrenti in gara, considerati tra i più rinomati della città e dintorni, suggeriti da giornalisti gastronomici ed esperti del settore. Vincitore dunque, "Giorgio", con 34 punti, che ha staccato di sole tre lunghezze la nuova gestione della pasticceria Orcagna di via Orcagna.

Terzi classificati a pari merito con 30 punti la "Cosi" di piazza Gavinana e "Stefania" di via Marconi, quest’ultima vincitrice dell’edizione 2020. A decretare il vincitore, una giuria di esperti composta da pastry chef, giornalisti, food bloggers, rapprentanti delle istituzioni, la chef Luisanna Messeri, e Gianluca Rocchi, designatore degli arbitri in veste inedita. Al vincitore è andato un quadro del collettivo artistico "L’idea di Massimo Consolo".