Trippa Day alla Fortezza Da Basso (Foto Gianluca Moggi / New Press Photo)
Firenze, 18 dicembre 2024 - Oltre 400 invitati al “Trippa Day”, il tradizionale appuntamento giunto alla sua 31esima edizione, con lo scambio di auguri organizzato da Confesercenti Firenze e Italia Comfidi. Una cena unica nel suo genere e caratterizzata numerose portate con piatti a base di trippa e lampredotto, tipici della cultura culinaria fiorentina.
Il Trippa Day, ormai, a cura dei maestri trippai, è diventato un proprio happening per il mondo del credito, delle imprese e delle istituzioni (oltre 30 i sindaci e altrettanti assessori alle attività economiche e produttive dei Comuni della Città Metropolitana, assessori e consiglieri della Regione Toscana e rappresentanti della Città Metropolitana).
“Questa serata rappresenta un importante e simbolico momento di incontro per le categorie che rappresentiamo e per l’intero mondo economico, politico e sociale del territorio. Ogni anno sono presenti al Trippa Day numerose imprese, rappresentanti delle istituzioni e del mondo bancario – sottolineano Nico Gronchi, presidente Italia Comfidi e Claudio Bianchi, presidente Confesercenti Metropolitana Firenze – Organizzare, da ben trent’anni, un evento come quello del ‘Trippa Day’ è sicuramente un orgoglio per Confesercenti ed Italia Comfidi e dimostra l’importanza e il valore che attribuiamo, da sempre, a tutte quelle attività imprenditoriali che valorizzano e promuovono il nostro territorio”.
A portare il loro saluto numerosi esponenti del mondo politico, economico e dell’associazionismo tra cui la sindaca di Firenze Sara Funaro con la giunta comunale e numerosi consiglieri di Palazzo Vecchio. Non sono mancati il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani con la vicepresidente Stefania Saccardi, gli assessori regionali Monni e Ciuoffo e numerosi consiglieri regionali e naturalmente il presidente e il segretario generale della Camera di Commercio di Firenze Massimo Manetti e Giuseppe Salvini.