Prosegue senza sosta il progetto di "Plan Edizioni" in collaborazione con Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Dopo aver acquisito le nozioni principali spiegate da chef e docenti di Alma, gli studenti vengono sottoposti a verifica immediata attraverso la modalità dei quiz multi-risposta.
Un’esperienza di gamification formativa ed innovativa che innesca anche una sana competizione tra i ragazzi: un modo per stare vicini agli studenti in un momento particolare come quello attuale.
Mercoledì è stato il turno degli studenti dell’Iis "Bernardino Lotti" di Massa Marittima che hanno partecipato al format con grande entusiasmo insieme ai colleghi dell’Iis "Gagliardi" di Vibo Valentia. Le classi 4°E Enogastronomia e 4°F SV sono riuscite ad ottenere il punteggio più alto aggiudicandosi quindi il Pass per la finalissima nazionale di Maggio, dove in rappresentanza del proprio Istituto dovranno "battersi" contro le migliori classi di tutta Italia.
"Anche quest’anno il progetto Cooking Quiz ha fatto tappa presso il nostro istituto ed è stato un piacere tenere vivo il filo conduttore che ci lega a questa attività ormai dalla prima edizione - ha dichiarato il professore Marco Buccianti, coordinatore del progetto per il Lotti - Gli studenti hanno partecipato con attenzione e interesse all’attività che si è svolta a distanza, prima ascoltando le lezioni dei professionisti di Alma e poi immergendosi nel quiz interattivo, dove hanno ottenuto un ottimo risultato primeggiando sia nell’indirizzo sala che nell’indirizzo cucina. Questa modalità di didattica permette loro di apprendere in modo collaborativo e divertente importanti nozioni che incrementano il loro bagaglio di competenze professionali, oltre creare curiosità nei confronti di aspetti meno conosciuti del mondo della ristorazione. Un ringraziamento sentito all’organizzazione di Peaktime ed Eli Plan per la qualità e l’efficienza della macchina logistica che, tramite la piattaforma studiata ad hoc, ha funzionato alla perfezione. Adesso siamo pronti e trepidanti per partecipare alla finale nazionale che si terrà nei prossimi mesi".
Il tour del Cooking Quiz Digital, partito il 14 gennaio scorso, raggiungerà oltre 20.000 studenti in tutta Italia. Per il suo valore didattico, formativo ed etico è patrocinato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri e dal Ministero delle politiche Agricole, forestali e del turismo.
Matteo Alfieri