Le cene al Grey Cat sono speciali Preparazione dell’Arcobaleno

Questa estate la cena al Teatro Fonderia Leopolda, in occasione del Grey Cat, è preparata e servita dalle ragazze e dai ragazzi della cooperativa sociale Arcobaleno, una novità che sta avendo molto successo. Il ristorante è infatti nelle mani del gruppo del "Dopo di noi", il progetto pensato per favorire la coabitazione tra persone disabili, evitare l’istituzionalizzazione e consentire loro di condurre una vita autonoma, anche quando non c’è il sostegno della famiglia o in previsione del venir meno della rete genitoriale e familiare. Su questo tema l’Amministrazione comunale di Follonica ha iniziato da alcuni anni un percorso di collaborazione con Coeso società della salute e con alcune cooperative sociali, e quello al Teatro Fonderia Leopolda è adesso un piccolo traguardo che sta dando molta soddisfazione, sia alle ragazze e ai ragazzi – ormai veterani del gruppo – che ai clienti del ristorante. Nella cucina del Teatro il catering prevede pasta all’amatriciana, lasagne, arista e patate arrosto, il tutto gestito su turni. Ieri sera in occasione del Grey Cat verrà servito il menù fisso, a 20 euro, in collaborazione con Nuova Giovanile di Lavoro. Renzo Mariani, vicepresidente Arcobaleno commenta: "Questa è un’esperienza nuova sia per i partecipanti che per gli educatori che ci permette di sviluppare nuove competenze. Le ragazze e ragazzi si stanno divertendo molto e siamo orgogliosi di loro. Le serate al teatro sono la realizzazione di un’importante rete che si è attuata con le cooperative Melograno e Nuova Giovanile, il comune di Follonica e il Gray Cat. Progettare l’iniziativa insieme in modo ampio ha permesso a ognuno di mettere in campo le proprie abilità".