Sono arrivati i tanto attesi turisti. E così dopo una giornata al mare, o al Lago dell’Accesa, anche i ristoranti ssi sono rimessi in moto offrendo fra le altre specialità un buon vino dei vigneti in collina, le bruschette dai sapori unici, le specialità ‘nostrane’ della terra di Maremma. Abbiamo analizzato i "gusti" di coloro che prenotano la cena attraverso la piattaforma di ‘Trip Advisor’. Per la cena del 1 agosto, per 3 persone, seguendo le migliori valutazioni e le proposte del portale on line. Quali sono i dieci migliori ristoranti scelti a Massa Marittima? In decima posizione (sono 53 i locali segnalati nel totale) c’è il Lone Wolf, in Via Valle Aspra, anche per vegetariani, e con opzioni vegane, al nono posto il Ristoro il Gatto e la Volpe, in Vicolo Ciambellano, arrivato ad 800 recensioni on line. All’ottavo posto ‘La Stazione del Gusto’, al Podere Stazione di Schiantapetto sulla strada per CapanneLago dell’Accesa, settimo piazzamento per l’Osteria Grassini, proprio all’inizio di Via della Libertà, nel centro storico in sesta posizione risulta tra i più votati dai clienti, Il Giardino dei Medici di Valpiana. Nella zona più alta della classifica, quinto posto in graduatoria per la Taverna del Vecchio Borgo di via Norma Parenti, mentre la quarta posizione di questa speciale classifica è occupata da Campo Ruffaldo, presso il podere Camporuffaldo a Marsiliana. Sul podio al terzo posto c’è la conosciuta Tana dei Brilli, in vicolo Ciambellano con 876 recensioni acquisite ed uno score tra i migliori della provincia intera, al secondo posto troviamo La padellaccia del Viggia di piazza Cavour 1, a due passi dal Duomo, mentre il primo posto è per l’Osteria Le Fate Briache di Corso Diaz 3 in Cittannova risultato anche uno dei migliori cinque ristoranti scelti a livello di provincia di Grosseto. L’Osteria, condotta a livello familiare da Caterina Cappellini, ha pochissimi posti disponibili solo 8 attualmente e quest’anno, il 4 agosto, festeggia i dieci anni di attività ‘culinaria’.
Una scelta selettiva per la clientela, pochi eletti, ma sicuramente ciò che non manca è il gusto. Proprio il fatto di essere a conduzione tipicamente familiare in un ambiente che può dirsi casalingo a tutti gli effetti, così come per la Tana dei Brilli attestatasi in terza posizione,è una garanzia su cui il cliente punta molto sicuro di ottenere il riscontro che spera.
Gianfranco Beni