"Giulio Gambelli. L’ultima farfalla del Sangiovese" è il titolo del libro di Carlo Macchi edito da "Nuova Editoriale Florence Press"...
"Giulio Gambelli. L’ultima farfalla del Sangiovese" è il titolo del libro di Carlo Macchi edito da "Nuova Editoriale Florence Press" che sarà presentato domani alle 18 nella libreria Palomar, in piazza Dante. Con l’autore dialogheranno Antonio Stelli (sommelier, giornalista, wine critic per ’Il Gambero Rosso’) e l’editore Leonardo Tozzi.
Al termine della presentazione seguirà una degustazione di vini "Morisfarms", "Salustri" e "Sassotondo". Per informazioni e preenotazioni telefonare al numero 0564 - 415824.
La libreria Palomar prosegue dunque con le iniziative che legano la presentazione di libri alla cultura del vino, quest’ultima analizzata sotto ogni aspetto. Sia quello della conoscenza dei vari prodotti (locali e non) sia quello della ’cultura’ del suo processo produttivo, da quello della coltivazione dei vitigni fino a quello dell’affinamento e dell’imbottigliamento.
Sarà dunque l’occasione per capire meglio e con maggiori dettagli anche le differenze che esistono fra un tipo di vitigno e l’altro, nonché di quanto ognuno di questi possa adattarsi o meno nelle varie zone geografiche.
Domani, quindi, insieme a Macchi, Stelli e Tozzi sarà possibile conoscere i molteplici aspetti di questo "mondo" nel bicchiere.