Quarto dei "Dialoghi Bio" della Compagnia del Suolo a Festambiente, l’ecofestival organizzato ogni anno da Legambiente, sul tema "Non esiste suolo fertile senza un allevamento giusto" a cui sono intervenuti Maria Grazia Mammuccini, presidente FederBio, Stefano Ciafani, presidente nazionale Legambiente; Angelo Gentili, responsabile nazionale agricoltura Legambiente; Giovanni Sordi, direttore Terre Regionali Toscana. "Per tutelare una risorsa preziosa come il suolo – sostiene Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio – oltre a non utilizzare sostanze di sintesi chimica bisogna garantire la fertilità del suolo con un costante apporto di sostanza organica, e in questo la zootecnia è fondamentale. L’obiettivo deve essere la creazione di un ‘ciclo chiuso’ grazie al quale il letame prodotto nell’azienda o nel territorio possa essere reintegrato nel terreno". "La campagna promossa dalla coalizione Cambia la Terra – ha dichiarato Angelo Gentili – pone l’attenzione sul suolo che rappresenta una vera e propria miniera di biodiversità e allo stesso tempo, attraverso gli elementi che garantiscono la fertilità, assicura nutrizione alle piante. Capire come il suolo viene aggredito dalla presenza di fitofarmaci e cercare di limitarne l’utilizzo è senza dubbio molto importante per l’agroecologia al centro".