"Un caffè per ripartire" Anche Barracuda partecipa

Sempre pieno nell’ora dell’aperitivo, ma anche nel corso della giornata c’è un gran movimento di persone. Siamo al Barracuda, in via Monterosa 194 a Grosseto, il bar conosciuto in tutta la città per gli aperitivi, ma anche per il buon caffè, che si può bere a tutte le ore del giorno. Anche Barracuda partecipa al contest "Un caffè per ripartire" lanciato da La Nazione e Confcommercio, che premia il bar migliore della provincia. Incontriamo il titolare, Roberto Martellini (nella foto), intento ad allestire gli aperitivi. "Noi siamo aperti dal 2002 – dice –. Il prossimo anno, il bar tocca i venti anni di vita, che festeggeremo con vari eventi per tutto l’anno. Li stiamo progettando per celebrare il traguardo". Venti anni d’impegno e dedizione, un servizio continuo che accompagna il cliente in tutte le ore del giorno e la miscela Caffè Tubino nella tazzina. "Il caffè è molto apprezzato in tutte le fasi della giornata- commenta Roberto-. La nostra attività prevalente parte la mattina alle 6.30 con le colazioni: abbiamo un bel giro di clienti tra dipendenti degli uffici vicini e studenti del distaccamento del commerciale, oltre alla clientela esterna. Serviamo poi pranzi veloci espressi e restiamo aperti fino all’aperitivo". Il locale si presta per un servizio continuo, reso possibile anche dallo staff numeroso che conta, oltre ai familiari, circa sei dipendenti. Quello dell’happy hour è forse uno dei momenti in cui il Barracuda si trasforma e accoglie la fascia di clientela più variegata. "Da qualche anno – ci dice Roberto – abbiamo intrapreso la strada dell’aperitivo che sta dando dei buoni frutti. Abbiamo sviluppato un buon metodo di lavoro, abbiamo una bella enoteca variegata, con ottimi distillati. E facciamo cocktail: adesso, va tanto di moda l’aperi-cena, che è un modo più easy per cenare che va moltissimo". Non resta che provare il caffè del Barracuda e, perché no, trattenersi anche per l’aperitivo, per vivere appieno l’atmosfera del posto. Chi vorrà assegnare la propria preferenza al locale, potrà farlo attraverso l’apposito tagliando pubblicato nella pagina del giornale e farlo recapitare alla redazione de La Nazione di Grosseto in via Rattazzi 20. Il contest, che finirà il 13 febbraio, premierà il miglior bar della provincia con un week-end per due persone offerto dalla Infinito Viaggi.