Dopo diversi libri e favole per bambini, la scrittrice spezzina Susanna Varese si è dedicata ad una biografia. Verrà presentato oggi, alle 17.45 nella sala consiliare della Provincia in via Veneto, il libro ‘Io Chef... Felicemente Sconosciuto’, pubblicato da Eracle edizioni, che racconta la vita di Gabriele Congia, detto Pierino, un ragazzo sardo che lascia la sua isola e la sua famiglia per inseguire il sogno di diventare chef. Dopo aver cucinato per molti personaggi famosi, tra cui due presidenti della Repubblica e aver girato tutto il mondo da Milano a Osaka da New York al Brasile, Pierino decide di fermarsi alla Spezia dove, con la moglie Cida, ha aperto il ‘Mistura Fina’, un ristorante che propone specialità sarde. Il libro, che ci permette di scoprire un personaggio ironico e creativo, è anche un romanzo che ci farà riflettere sulla vita e sulle difficoltà che ognuno di noi può superare con tenacia e determinazione.
Ogni capitolo si conclude con una ricetta che sicuramente gli amanti della buona cucina sapranno apprezzare. Gli incassi del libro saranno devoluti in beneficenza, in particolare andranno a implementare due progetti solidali che Susanna Varese sostiene da diverso tempo, uno in Italia e l’altro in Uganda. L’opera vanta la prefazione di Mauro Corona e durante l’incontro di oggi, Varese e Congia saranno intervistati da Serenella Messina, con le letture a cura del Circolo Laav della Spezia. Prenotazione obbligatoria al 348 0712114.
m. magi
Nella foto: Susanna Varese e Gabriele Congia detto Pierino