Il ‘Mangia e bevi bike cafè’ finalmente accoglie i ciclisti a Montemagno. Un luogo di passaggio e ospitalità non solo per gli appassionati delle due ruote: Marco Mosti e la moglie Rasa Mazeikyte, ex campionessa di ciclismo (nella foto), hanno coronato un sogno creando questo punto di riferimento, incontro e ‘ricambi’ nel borgo. Mosti, dopo aver vissuto altrove gran parte dei suoi 54 anni, è tornato a Camaiore, dove è nato, sia a vivere che a lavorare, e proprio dove prima sorgeva il Ristorum, adesso ha aperto questo caffè ampio, con stanze per rifocillarsi e tutti gli strumenti tecnici per biciclette di ogni genere. Un locale di cui c’era bisogno visti i moltissimi appassionati di questo sport che si avventurano tra le montagne e i paesi. “Mangia e bevi“ in codice ciclistico significa saliscendi, ovvero un percorso di sfida che si affronta in mountain bike. C’è un bar dove bere e fare colazioni e spuntini, pranzi e cene veloci. Ci sono riviste, bici, ricambi, officina e tutto ciò che ruota intorno a questo mondo affascinante: "Abbiamo lavorato tanto mettendo da parte le nostre vite per un pò. In un momento molto complesso, partiamo con il nostro progetto del Bike Cafè – afferma Mosti – . Il nome, come ben sanno i ciclisti, va bene sia per il bar che per il ciclismo dato che è il nome in codice che diamo ai percorsi saliscendi. In settimana partiremo a pieno regime con l’attività di ristorazione, mentre quella di assistenza era già iniziata. L’ officina è finalmente degna di questo nome, lo spazio espositivo del negozio è ricco e fornito, e poi c’ è lui... il nuovo bar. Siamo pieni di entusiasmo e carichi come mai".
i.p.