Fausto Borella ospite a “Unomattina“ per gli oli extravergini

L’olio extravergine d’oliva è stato protagonista ancra una volta ieri ad “Unomattina Estate“, assieme al maestro d’olio Fausto Borella, che ha spiegato in dettaglio le qualità del buon olio d’oliva e l’importanza di come riconoscerlo e come conservalo. Tra gli “ospiti” sul tavolo anche una bottiglia di olio Bove di San Gennaro, tra i migliori lucchesi.

"Sempre una gioia tornare negli studi di UnoMattina – commenta Fausto Borella – a parlare di extravergine d’oliva d’eccellenza. Bello parlare di cultivar, di territori e di seri produttori che ogni giorno mettono il cuore per realizzare un prodotto così importante. Perché l’olio è una cosa seria!".