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Il panificio Angela cambia gestione Un pezzo di “storia“ va in pensione

Passaggio di consegne nel forno di via Garibaldi. Ma l’attività mantiene. il suo vecchio nome

Dal primo aprile lo storico Panificio Angela di Castelnuovo, in via Garibaldi, ha cambiato gestione. Angela Magnani e i suoi soci, Lido Biagioni e Manuela Pucci, hanno rappresentato una parte importante della storia del capoluogo perché con il loro pane e i loro dolci ne sono stati protagonisti. I commercianti di via Garibaldi hanno voluto festeggiarli con una cena e alcuni rappresentanti dell’associazione Compriamo a Castelnuovo hanno omaggiato Angela e i soci con un mazzo di fiori per testimoniare il forte legame che c’è sempre stato. "Ringraziamo Angela, Lido e Manuela per questi anni di collaborazione con noi – ha affermato il presidente Andrea Baiocchi –. Tanti associati ci hanno chiesto che Angela rimanga con un ruolo in associazione e noi li aspettiamo. Intanto auguriamo a tutti loro una serena pensione e al Panificio Brogi, subentrato nella gestione, facciamo il nostro in bocca al lupo per questa nuova esperienza". Il nome rimarrà Panificio Angela, proprio perché ha fatto la storia di Castelnuovo. "Nel 1991- ha raccontato Angela - è iniziata l’attività con mio marito Graziano, scomparso pochi anni fa, mio cognato Lido e la moglie Manuela. Ho vissuto tanti cambiamenti e sono commossa per l’affetto che la gente ci sta dimostrando in questi giorni".

Dino Magistrelli