REDAZIONE LUCCA

"Per ora siamo in otto, ma vorrei raddoppiare"

Il celbre pasticcere cerca "gente con esperienza e voglia, mi possono scrivere una mail proponendosi"

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Atelier Damiano Carrara inaugura sabato, tra due giorni. E’ presto per chiederti cosa ci sarà dopo questo?

“No, non è presto sto già pensando a prendere altri posti perchè lo spazio non basta e mi piacerebbe fare qualcosa in più“.

Sempre a Lucca?

“Certo, ma dove vuoi che vada. Guarda che non importa essere a Milano, e neanche in centro storico, dove tra l’altro abito. Penso sempre alla formula dell’Atelier, che si propaga“.

Per l’Atelier ti serve altro personale?

“Per ora siamo in otto. Se il lavoro cresce vorrei raddoppiare il team. Cerco gente che ha esperienza e voglia. Mi possono scrivere a [email protected]“.

Quando ti sposerai con Chiara?

“A luglio, e sarà a Lucca. In duomo no, non ti fanno sposare, vedremo“.

Due parole su Follesa e Parodi, che invece sono le tue ’dolci metà’ televisive?

“La Follesa è come una sorella, andiamo spesso in giro insieme. La Parodi va conosciuta, è alla mano e di gran cuore“.

L.S.