Si tiene questa sera alla Locanda de Banchieri di Fosdinovo ’Dinner in Jazz’, l’iniziativa che chiude la stagione estiva del locale. Un’altra esclusiva serata in cui i percorsi gastronomici dello chef Giacomo Devoto troveranno nuova sintonia sulle note jazz live grazie alla musica del Nico Gori 4Tet. Nel corso della serata si esibirà, infatti, un quartetto i cui componenti vantano collaborazioni internazionali con importanti musicisti jazz. Nico Gori, clarinettista e sassofonista, si è cimentato in vari generi musicali (classica, funk e acid jazz) ma è in ambito jazz che ha saputo meglio distinguersi come solista. Lo attestano le prestigiose collaborazioni con Stefano Bollani (nei gruppi Carioca e I Visionari), Lee Konitz, Fabrizio Bosso, Enrico Rava, Tom Harrell e la Vienna Art Orchestra. Al piano Gori è coadiuvato dal consueto estro di Daniele Gorgone, presente a tutti gli appuntamenti di ’Dinner in Jazz’. Al contrabbasso esprime la sua valente energia Carlo Bavetta. I ritmi percussivi sono governati dalla sapiente esperienza di Pasquale Fiore, un artista tra i più quotati batteristi del panorama jazz. Insomma, una serata da non perdere, un appuntamento in cui l’arte della cucina e della musica si esprimono al massimo del gusto.
Il menù prevede: sciabola in nero ai limoni canditi; cipollotto ripieno, capperi di Salina e carpaccio di cernia; spaghetto ai 5 pomodori dell’orto; baccalà in salsa romesco; in tramezzo di astice, granchio e lardo; barbabietola, caramello e cioccolato. Per informazioni, tel. 333 1849263.