Tour Day, viaggio a tappe nel gusto. Percorso tra le tipicità gourmet. Una mappa per orientare i golosi
Oggi e domani è di nuovo ’Tour Day’, edizione numero 13. Confermate tutte le tappe cittadine della scorsa edizione, che ha registrato 4.063 partecipanti.
Le tappe: Antica Pasticceria degli Svizzeri (amor con china Clementi), Bar Luciano (aperitivo Bianco oro), Birreria del Moro (birra artigianale con focaccina alle trebbie e crema porcini/ tartufo), Trattoria Norina (torta d’erbi), Pasticceria Duomo (spongata o biscotto alla castagna), Antica Trattoria Pelliccia (testarolo tradizionale), Ristorante Relais Caveau del Teatro (erbadela e padleto con ricotta), La Cortina di Cacciaguerra (spritz giallo con pettole di farina locale e salsiccia), Caffè Letterario (affogato alla castagna), Salumeria Angella (panino con salumi nostrali: salame, coppa, spalla cotta e filetto), Pizzeria Pecci (focaccia con farinata), Sapori di mare (frittelle di baccalà con bicchiere di vino), Forno Tarantola (ramaino), Gelateria Delizia (gelato alla mela rotella senza latte e glutine), Pasta Fresca ’da Agnese’ (torta di patate e porri), Pizzeria Menhir (pizza con mozzarella, mascarpone aromatizzato allo zafferano, salsiccia e spolverata di pecorino locale), Pasta Fresca da Cristina (ripieni di verdura con bicchiere di vino delle Cantine Belmesseri), Pizzeria Pecci (focaccia con farinata), Osteria San Francesco e il lupo (panino col bollito e un calice), Bar Moderno/Alvaro (aperitivo stordente), Osteria Oca Bianca (torta di riso), la caverna dei Nani (testarolo ’pellegrino’ con pancetta e stracchino più birra piccola), Caffè Bellotti (cocktail con con rabarbaro Zampetti, china Clementi, acqua tonica e angostura). Basta ritirare il badge allo stand di piazza della Repubblica dalle 9 in poi: ciascuno sceglie punto di partenza e numero delle tappe: a ogni traguardo un ’timbro’.