Danilo Guerrini
Montecatini 11 gennaio 2020 - Danilo Guerrini è il nuovo presidente di Relais & Chateaux Italia. Originario di Cortona (Arezzo), sin da giovane Danilo Guerrini ha ben chiara la volontà di intraprendere un percorso professionale nel mondo dell’ospitalità. Dal 1985 al 1989 frequenta e si diploma alla scuola alberghiera «Ferdinando Martini» di Montecatini. Successivamente si specializza alla Cornell University di New York frequentando il corso di General Manager Program. Dopo importanti esperienze professionali in Italia, Francia, Germania e Inghilterra, nel 2008 gli viene proposta la direzione di La Posta Vecchia (Ladispoli) e nel 2012 diventa group general manager della Pellicano Hotels, carica che ricopre fino al 2015.
Da maggio dello stesso anno assume la direzione di Relais & Châteaux Hotel Borgo San Felice – di proprietà del Gruppo Allianz Spa ed entrato a fare parte della collezione italiana di Relais & Châteaux nel 1992 – portando avanti un importante progetto di ristrutturazione che ha trasformato l’antico villaggio di San Felice a Castelnuovo Berardenga (Siena) in una destinazione di eccellenza. La sua nomina è avvenuta nel corso del 45° congresso internazionale a Londra. Nello svolgimento della sua nuova funzione, avrà il supporto di un comitato nazionale composto da sette proprietari e maître de maison italiani e del riconfermato vicepresidente Emanuele Scarello, chef e proprietario del ristorante Agli Amici dal 1887 di Udine.
Scarello rappresenta l’Italia anche all’interno del World Culinary Council, il gruppo di lavoro internazionale composto da venti chef di fama internazionale che si riuniscono una volta all’anno sotto la guida del vicepresidente di Relais & Châteaux, Olivier Roellinger, per guidare e ispirare la più ampia rete al mondo di chef ad affrontare con maggiore consapevolezza le sfide del moderno sistema alimentare; usare la loro influenza sul grande pubblico per sensibilizzare tutta la filiera alla responsabilità che deriva dalle scelte quotidiane in cucina è un caposaldo dell’impegno associativo.
Relais & Châteaux riunisce oltre 580 hotel di charme e ristoranti gourmet in tutto il mondo. «Ringrazio di cuore tutti – ha detto Guerrini – per il sostegno e la fiducia. Ricoprire questo incarico mi spinge ancor di più a voler raggiungere gli obiettivi di crescita e di cambiamento che la nostra associazione si è prefissata. Relais & Châteaux non è solo una delle associazioni internazionali più prestigiose al mondo nell’ospitalità. E’ una famiglia di amici e di professionisti con grandi idee e una visione del mondo ricca di valori e progresso. Far parte di questa filosofia è per me un orgoglio grandissimo e una sfida avvincente».