Raffaele Mallardo
Montecatini 15 marzo 2015 - Il giovane albergatore Raffaele Mallardo, titolare di varie strutture ricettive in Italia, tra cui l'Hotel Villa Maria a Montecatini, è il nuovo gestore della foresteria, della Spa e del ristorante del Golf Club La Pievaccia. L'imprenditore annuncia programmi importanti per le strutture appena passate sotto la sua competenza, con l'obiettivo di tenere alta la qualità, pur non rinunciando a una fascia piuttosto ampia di clientela. “Vogliamo fare una gestione mirata delle attività – sottolinea Mallardo – con una cucina di altissima qualità, mantenendo gli standard del servizio con un prezzo medio. Prenderemo uno chef importante, lo garantisco, per tenere il più alto possibile il nome della struttura. Le camere della foresteria e gli altri spazi saranno sistemate al più presto nel migliore dei modi. Tengo molto a ringraziare Francesco Sorrenti, amministrazione del mio gruppo, il personale e tutti i miei familiari per gli importanti successi raggiunti”. Mallardo, oltre che titolare di Villa Maria, gestisce il Tremonti a Baia Sardinia, il Boscolungo all'Abetone e il Quadrifoglio a Napoli.