Ispezione dei carabinieri del Nas
Pisa, 13 marzo 2024 – Controlli nei negozi etnici del territorio. Nel comprensorio della Compagnia carabinieri di Pisa, i militari del Nas, Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno, insieme al personale dell’Azienda Usl Toscana Nord Ovest, nell’ambito di un servizio di controllo degli esercizi di vendita di prodotti etnici, hanno ispezionato la merce. Gli uomini dell’Arma hanno effettuato un campionamento ufficiale di 5 confezioni di alimenti a base di carne – sulle 80 detenute per la vendita riscontrate in loco, per un peso complessivo di 16 chili, di origine e provenienza cinese e sprovviste di diciture ed indicazioni in lingua italiana. Obiettivo accertare eventuale presenza dell’agente della peste suina africana. Per le restanti confezioni, è stato applicato il blocco sanitario, in attesa dell’esito delle analisi specifiche. I sopralluoghi, in particolare negli esercizi commerciali simili proseguiranno.
Un blitz che segue quello in un negozio di San Miniato nei giorni scorsi dove i militari hanno riscontrato scarsa pulizia degli apparati refrigeratori dell’attività, ritrovati in precarie condizioni igienico sanitarie per la presenza, all’interno, di sporco diffuso e residui di scarti di precedenti lavorazioni. Ma anche l’omissione dell’indicazione, nel manuale di autocontrollo e nella lista/menù, delle informazioni obbligatorie sull’indicazione della presenza di prodotti o sostanze che possono provocare allergie o intolleranze.