Una coppia festeggia al ristorante
Pisa, 13 febbraio 2025 – "L’amore non va in crisi". E’ boom di prenotazioni per San Valentino nei ristoranti del territorio pisano. Lo annuncia Daniela Petraglia, presidente di Confristoranti Confcommercio Pisa, tracciando un bilancio "assolutamente positivo con un numero di prenotazioni alto rispetto agli ultimi anni - spiega -, in moltissimi casi da tutto esaurito, e non soltanto per la data del 14 febbraio, ma anche per il pre e il post San Valentino". Un weekend "sicuramente agevolato - aggiunge - dal fatto che il 14 febbraio cade di venerdì e che si dimostra un appuntamento di assoluto richiamo, nonostante la contemporaneità con il Festival di Sanremo". E, non ha dubbi la presidente di Confrisotranti, "in questo caso San Valentino vince su Sanremo, molte coppie di ogni età non rinunciano a celebrare la festa con una serata speciale al ristorante. Ormai San Valentino ha l’importanza di una festa comandata". La festa degli innamorati è per i ristoratori anche un momento di ripartenza "che permette di guardare alla primavera con fiducia dopo l’importante flessione di mesi di gennaio". E i numeri confermano il trend di crescita degli ultimi anni. "Dal post pandemia l’affluenza nei locali per il giorno di San Valentino si è rivelata progressivamente in crescita e questo appuntamento conferma la tendenza. In Italia sono oltre 6 milioni i clienti che hanno scelto di passare una serata al ristorante - afferma il presidente Fipe Confcommercio Pisa Alessandro Trolese -, con spesa complessiva sui 330 milioni di euro. Molti locali si sono organizzati con promozioni speciali e menu dedicati, piatti ad hoc, aperitivi e cocktail per far respirare l’atmosfera tipica della festa degli innamorati, che in molti casi, considerata la festività a ridosso del fine settimana, si protrarrà per l’intero weekend".