Manuel Marongiu insieme al direttore Pieragnoli e alla referente Agnese Profeti
Pisa, 10 luglio 2024 – Il Ristorante Pizzeria La Basilica, un'istituzione a San Piero a Grado, raddoppia e sbarca a Pisa al numero 137 di via Cesare Battisti. Questa la nuova scommessa dell'imprenditore Manuele Marongiu, pisano con un passato da fantino e una passione infinita per la ristorazione, che inaugura La Basilica 2, un nuovo capitolo della sua attività ristorativa, presentata questa mattina insieme al direttore di Confcommercio Provincia di Pisa Federico Pieragnoli e della referente sindacale di Confcommercio Pisa Agnese Profeti. "Lo scorso dicembre abbiamo festeggiato i venticinque anni di attività della Basilica a San Piero a Grado e ho pensato che fosse il momento giusto per intraprendere una nuova avventura - racconta l'imprenditore Manuele Marongiu - passando da via Battisti pensavo spesso a questo locale, è stato una sorta di richiamo, un amore a prima vista su cui ho deciso di investire, a cominciare dai nuovi arredi. Una vera e propria sfida personale - precisa l'imprenditore - che mi ha portato a inaugurare La Basilica 2, dove le specialità della casa sono la pizza preparata nel forno a legna e la cecina, disponibili al banco, da asporto e a domicilio, con consegna dalle 19 alle 22". Anche nel locale di via Battisti sarà possibile gustare i piatti che hanno reso celebre La Basilica, come "la focaccina con cecina e melanzane e la pizza Leonardo, con funghi porcini, speck e grana. A breve inoltre sarà anche attiva la App "La Basilica 2", dove sarà possibile ordinare direttamente i pasti oltre alla possibilità di ottenere sconti dedicati". "Salutiamo con immenso piacere l'apertura della 'Basilica 2' - gli auguri del direttore generale di Confcommercio Pisa Federico Pieragnoli - una nuova sfida raccolta con entusiasmo dall'imprenditore Manuele Marongiu, già conosciutissimo per un'attività d'eccellenza del territorio come Ristorante La Basilica di San Piero a Grado, adesso operativo anche a Pisa con il suo nuovissimo locale. Da parte di Confcommercio - ci tiene a sottolineare il direttore Federico Pieragnoli - il più sincero in bocca al lupo per questa nuova avventura, e faccio ovviamente presente che siamo a disposizione per qualunque necessità".