Il Comune di Pistoia ha affidato il servizio di gestione della mensa scolastica per i prossimi tre anni. Ad aggiudicarselo è stata Euroristorazione srl, azienda veneta con sede legale in Torri di Quartesolo, provincia di Vicenza. Una partita da oltre 10 milioni e mezzo di euro complessivi, che coprirà la refezione per gli anni scolastici 20222023, 20232024 e 20242025 nelle scuole pistoiesi. La spesa è stata così ripartita e finanziata: un milione e 411mila euro a valere sul bilancio 20222024 annualità 2022 per il periodo settembre-dicembre, tre milioni e 529mila euro a valere sul bilancio 20222024 annualità 2023 e tre milioni e 529mila euro a valere sul bilancio 20222024 annualità 2024, mentre è stata rinviata a successiva determina l’assunzione dell’impegno di spesa sull’annualità 2025, allorché sarà approvato il relativo bilancio, per i restanti due milioni e 117mila euro. Euroristorazione è una societa` con oltre 2.900 dipendenti specializzata in servizi di ristorazione collettiva, nata a Vicenza nel 1996 per poi espandersi negli anni su tutto il territorio italiano. Un’azienda che, come si può leggere sul sito della stessa, "crede fortemente nell’innovazione, nella tecnologia, nella continua ricerca e controllo della qualita` delle materie prime, senza mai perdere di vista la componente fondamentale del successo: il fattore umano". Delle quattro divisioni aziendali, la più importante è appunto quella dedicata alla gestione e allo sviluppo dei servizi di ristorazione collettiva dedicati ad enti pubblici e privati. Si occupa di ristorazione scolastica (con all’attivo ben 160 appalti pubblici), universitaria, aziendale e socio-sanitaria, provvedendo alla gestione completa di mense e cucine e alla fornitura di pasti veicolati. Euroristorazione srl si è aggiudicata la gara con procedura aperta telematica svolta su sistema Start (sulla base del solo criterio qualitativo) con 82,51 punti, battendo la concorrenza della bolognese Camst società cooperativa (80,44 punti) e dell’azienda pratese Ristorart Toscana (76,44 punti). La responsabile del procedimento è la dottoressa Federica Taddei, del servizio educazione e istruzione del comune di Pistoia, che ha reso nota l’aggiudicazione definitiva con sospensione d’efficacia all’aggiudicatario e ai concorrenti che seguono nella graduatoria in attesa delle verifiche del caso. Il servizio sarà in ogni caso attivato dall’inizio di settembre.
Alessandro Benigni