I carabinieri del Na hanno segnalato all’autorità amministrativa il titolare di un ristorante della Valdicecina,
contestandogli la detenzione ai fini della somministrazione, di
alimenti vari (pasta fresca all’uovo, mascarpone, hamburger) riportanti in etichetta il Tmc (termine minimo di conservazione)
oltrepassato di validità, così da disattendere le procedure del
manuale di autocontrollo che prevede il ritiro dei prodotti non conformi. Sequestrati 5 chili di merce. Elevate sanzioni per 2mila euro.