Da punto nevralgico della movida a ristorante. E’ una scommessa controtendenza quella di Roberto Riccio, proprietario del "Pinchos", uno dei più conosciuti locali di via Settesoldi, che in piena pandemia converte la sua attività trasformandola in un ristorante. Il locale, che dovrebbe aprire con posti all’aperto già dalla prossima settimana, si chiamerà "Todo Bien" e proporrà rivisitazioni di piatti iberici, mescolati con un po’ di sana cucina italiana. "Volevamo lanciare un messaggio positivo – dice Riccio – . Noi ci crediamo, malgrado pandemia e complicazioni. In via Settesoldi non c’è solo la movida e vorremmo contribuire, con questo cambio di attività, a rasserenare anche gli animi dei residenti".
Cronaca"Così cambio pelle al mio locale"