Gualtiero e Martina Billi
Prato, 17 giugno 2024 – Per la ristorazione a Prato il nome Billi è più di una garanzia: è la storia (La Fontana docet). Adesso parte una nuova avventura: apre in piazza Mercatale 136 il ristorante La Nassa, a partire da mercoledì 19 a pranzo e cena tranne il lunedì e la domenica sera.
"Buongiorno Prato! È con l’emozione di chi ama profondamente il suo lavoro che vi annunciamo l’apertura del nostro nuovo ristorante La Nassa”, si legge sulla pagina Facebook a corredo di una foto di Gualtiero e Martina Billi. “Martina, con la freschezza e l’entusiasmo della sua giovinezza, e Gualtiero, con la sua grande esperienza e passione, porteranno un’esperienza unica. Il risultato sarà un locale che, secondo noi, Prato, i pratesi e tutti gli amici della “Fontana” meritano”.