Oscar Farinetti
Gaiole in Chianti, 15 febbraio 2018 - Con un investimento di oltre 5 milioni di euro, la cantina piemontese Fontanafredda, di proprietà del fondatore di Eataly Oscar Farinetti, ha acquistato "Il Colombaio di Cencio", azienda agricola a Gaiole in Chianti (Siena) nel Chianti classico. Ne danno notizia La Stampa e il sito 'Cronache di gusto'. La tenuta, acquistata dalla famiglia tedesca di Werner Ernest Wilhelm, si estende su 110 ettari, dei quali 30 vitati (principalmente a sangiovese, cabernet sauvignon e merlot) e conta anche una moderna cantina di tremila metri quadri, oltre ad un agriturismo.