Count down per il la due giorni tra i banchi della sostenibilità in cucina con il progetto “L’Accademia Gualtiero Marchesi incontra i ristoratori di Siena e del suo Territorio” il 18 e 19 novembre per 12 ore totali al Santa Chiara Lab. E’ il corso di formazione gratuito che Confcommercio Siena e Saiter, l’agenzia formativa dell’associazione, hanno proposto alle imprese di ristorazione, iscritte a Ebbt, grazie al contributo dell’Ente Bilaterale del Turismo Toscana. Tutti occupati i banchi di questa “scuola” che velocemente sono andati esauriti.
Cronaca’L’Accademia di Gualtiero Marchesi’. Sostenibilità in cucina