Professionisti di diverse specialistiche sanitarie a confronto per condividere informazioni scientifiche su alimentazione, corretti stili di vita e salute. Questo l’obiettivo di ’Vivo sano – Cibum 2023 – Strumenti per la salute’, in programma giovedì, a partire dalle ore 14.30, nell’aula Magna del rettorato dell’Università di Siena. L’evento, aperto a tutti con possibilità di dibattito, è organizzato da ’Cibum – Vivo Sano’, progetto nato all’Azienda ospedaliero-universitaria Senese nel 2019 per proporre informazione scientifica su corretti stili di vita e sana alimentazione. Al progetto collaborano Università di Siena, Adi (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), Toscana Food Association Aps con il supporto della Regione Toscana. Responsabile scientifico è la dottoressa Barbara Paolini, responsabile Dietetica e Nutrizione clinica dell’Aou Senese e presidente di Adi.
Cronaca’Vivo Sano-Cibum 2023’. Confronto su alimenti e corretti stili di vita